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豉椒炒黄鳝的做法

来源: 作者: 2019-05-15 01:58:01

材料:

黄鳝 400克、青椒 2个

姜 适当

盐 适当、生抽 适当、蒜蓉辣酱 适当、豆豉 适当

做法:

1、黄鳝宰杀洗净

2、黄鳝切成段焯水

3、焯好的黄鳝洗净粘膜待用

4、青椒洗净,切成块状待用。

5、青椒切成块状。

6、起油锅,爆香姜丝、豆豉,下黄鳝煸炒。

7、加入青椒1起炒匀

8、待青椒断青后,加入盐、生抽、1点蒜蓉辣酱调味。

9、漂亮的豉椒炒黄鳝做好了,这黄鳝爽爽的,挺好吃。

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